ハワイから帰国後すぐに　祇園山口さん　イタリアンです。ひと月ほどはハワイでも何かしら　美味しいものもありますが、本格的に美味しいものはなくて　久しぶりの山口さん　超嬉しいです。
ミニマンゴーにフォアグラ表面は飴状のパリパリ　雲丹のジェル青豆ピューレにこれむっちゃ美味しい鳥貝　弾力あって旨味ジュワー。キャビアとともに！手長海老の冷製パスタ　甘くて新鮮。タップリかけ放題の唐墨と。山口さん定番の　アワビステーキとサマートリュフ　香りいっぱいとホワイトアスパラのリゾット　メインの熟成ステーキ　甘いお醤油とワサビで。ワタリカニの内子の温製パスタ　リンギーニ　デザートは黒豆のパンナコッタ　アーイタリアンだけど日本の味　山口さんの味
お料理はこれですよ。帰ってきましたよ。胃だけではなく全身が喜んでいます。京都最高！