久しぶりによねむらさんに寄せて頂きました。ピーター　新店舗は初めての訪れです。
ガラスと陶器の重ね皿には、イカとイクラ　ヒラメと洋梨とハム　帆立のトマトファルシー
椎茸とムール貝のお好み焼き　淡路産シメサワラ　松茸とスッポンのスープ　ビーフシチューコロッケ銀杏添え　甘鯛と鏑　津居山産松葉蟹の冷製パスタ　和牛のローストビーフまたはハンバーグ　
箱デザート　久しぶりに植田さんとご一緒しました。最後にフィンガーボールですが、横にミントのようなタブレット。器に入れるとおしぼりになりました。よねむらさんのこのアイデア素晴らしいです。