広東料理　広澤さん　4時半と7時半の2ラウンドのお店　遠いところからのお客様の為　この2回転されてます。ほうれん草のソースに黄韮　うるいに海老ワンタン　と見た目も春。海老ワンタンはツルッとして心地よく美味しい。ご自慢の焼豚も甘くて美味しい。ホタテの湯引きに菜の花　桜鱒と蕗のとうの春巻きも春です。ホワイトアスパラとアヒルの卵のお料理は初めて。ごぼうに牛肉辛味山椒もピリッと効いてます。太刀打ちと筍の土鍋　締めは　汁無し担々麺と筋肉とトマトのラーメンデザートは、杏仁豆腐と文旦のココナッツミルク　罪悪感無しの中華　後味も爽やかです。

お昼のお食事に“杦”さんに寄せて頂きました。ピーさんは初めての“杦”さん　お雛様のお料理に可愛くて感激してました。大きな蛤の綺麗な器にさまざまなお料理。伊勢海老も元気よく　青さのりと大きな鮑のお料理も体温まります。毎月変わる　季節を楽しむお料理　目も舌も心も温まります。